Teurgoule

• Dessert Normand qui était cuit dans un four aprés le pain dans les villages
• 2 litres de lait
• 160 g de riz rond
• 160 g de sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• cannelle 1 c a c rase

Mettre tous les ingrédients dans une terrine en terre ,cuire a four moyen 4 ou 5 h.Il se forme une croûte brun le riz devient fondant,doré arrêter la cuisson quand la préparation épaissit mais garde beaucoup de moelleux