Recette et préparation de chapatis

• 300 gr de farine
• eau tiède
• sel

Pétrir la farine avec l'eau pour obtenir une boule assez ferme.Diviser cette pàte en 8 parts,aplatir chaque portion avec un rouleau pour réaliser des galettes.Chauffer une poéle en fonte, Y semer de la farine, cuire les chapatis quand la farine commence a se colorer, les retourner quand ils cloquent

Il est possible d'utiliser différentes variétés de farine;